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ATTO XIV

Acque dal mondo... per accompagnare i vostri piatti

(in supplemento ai menu)

LA SELEZIONE DELLO CHEF

ICELAND SPRING

(Islanda)

Oligominerale Piatta

E’ una delle acque più pure del mondo. L’Iceland Spring si origina sulle montagne del Heimdörk sotto forma di pioggia e neve, filtrata

attraverso diversi strati di rocce laviche, un processo millenario, e successivamente incanalata nei fiumi sotterranei naturalmente presenti nel sottosuolo,

l’acqua si presenta alla sorgente con un basso valore minerale ed un PH neutrale, quasi uguale a quello del corpo umano.

Si adatta a tutti i tipi di piatti.

1,00 Lt. 2,00 €

VOSS

(Norvegia)

Minimamente mineralizzata Piatta o Frizzante

L’acqua Voss è povera di sodio e di minerali ed ha un sapore leggero ed inimitabile..

Si abbina a portate di pesce e carni bianche.

0,800 Lt. 6,00 €

GLENEAGLES

(Scozia)

Oligominerale Piatta o Frizzante

L’acqua Gleneagles possiede un particolare gusto leggero e rinfrescante.

E’ l’unica acqua alla quale gli scozzesi eccezionalmente permettono di allungare il Whisky.

Si abbina a portate di pesce, antipasti di mare e formaggi freschi.

0,750 Lt. 5,00 €

FINE’

(Giappone)

Oligominerale Piatta

Ha un gusto distinto grazie sia al suo contenuto di minerali e alla sua

immacolata falda acquifera la quale si trova ad una profondità di 600 metri

sotto l’area vulcanica del monte Fuji in Giappone.

Si abbina a portate di pesce.

0,720 Lt. 12,00 €

ANTIPODES

(Nuova Zelanda)

Oligominerale Piatta o Frizzante

Si presenta in una moderna, pulita ed elegante bottiglia.

L’Antipodes nasce ad una profondità di circa 500 metri, lontana da ogni tipo di inquinamento

Si abbina a portate di pesce e di carni bianche.

0,500 Lt. 7,00 €

TAU

(Galles)

Oligominerale Piatta o Frizzante

Una bottiglia dalla attualissima linea: essenziale, elegante e trasparente come la sua acqua che viene dalle Cambrian Mountains in Galles.

Può abbinarsi ai primi di pesce, ai secondi di carne bianca e rossa e agli antipasti.

0,750 Lt. 4,00 €

LAUQUEN

(Argentina)

Oligominerale Piatta

E’ in Patagonia, una delle regioni più a sud della Terra, che nasce Lauquen.

E’ imbottigliata alla sorgente, in una valle circondata solamente da alberi e montagne, garanzia di assoluta freschezza e purezza.

Ideale per accompagnare piatti leggeri: carni bianche e verdure.

0,750 Lt. 8,60 €

QUARZIA

(Italia, Lombardia)

Oligominerale Piatta o Frizzante

Leggera e gradevole al palato. Contenuta in una bottiglia dal design tutto nuovo, moderno ed elegante.

Eccellente per accompagnare antipasti a base di pesce, primi piatti a base di verdure, zuppe, brodi e risotti.

0,750 Lt. 2,70 €

LEGGERA

(Italia, Basilicata)

Oligominerale Piatta

L’acqua Leggera, pur conservando tutti gli oligo-elementi naturali tipici di un’acqua vulcanica, è leggerissima ed adatta a tutti.

Ottima con i piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi.

0,750 Lt. 3,50 €

EVIAN

(Francia)

Oligominerale Piatta

E’ una delle acque più popolari al mondo. Bicarbonata, agevola la digestione dando un senso di benessere e di leggerezza.

Si abbina a primi di pesce e secondi con cottura leggera.

1,00 Lt. 4,20 €

WATTWILLER

(Francia)

Medio Minerale Piatta

E’ una delle acque più ricche di calcio. Limpida e pura ma dallo spessore importante.

E’ indicata nelle diete per il reintegro dei sali minerali. Wattwiller è adatta anche alle gestanti.

Eccellente per accompagnare carni rosse o salsate e formaggi stagionati.

0,500 Lt. 4,40 €

VICHY CELESTINS

(Francia)

Ricca di Sali minerali Effervescente naturale

E’ un’acqua effervescente naturale. L’elevata presenza dei minerali e oligo-elementi, fornisce benefici quali profonda

idratazione della pelle e aiuto per la digestione, particolarità già apprezzate nell’era gallo-romana.

Adatta per carni rosse e piatti elaborati.

1,00 Lt. 4,00 €

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Tutte le foto sono di proprietà di Johann Desnoues La Cena Perfetta.com

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2006/2008 00041036