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ATTO IV

La trattoria al vostro domicilio

 

 

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CREATE VOI STESSI IL VOSTRO MENU TRATTORIA

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DOMANDATECI UN CONSIGLIO

 

 

Casella di testo: Antipasti Fantasia di bruschette terra-mare Mix di salumi, “nord e sud”con condimenti Insalata di baccalà alla mediterranea Aspic di trota affumicata e uova di quaglia Carpaccio di bresaola di bufala Insalata di fagioli bianchi ai pomodori, cozze e vongole Pesce in carpione Insalata d’indivia Belga,trota affumicata , mozzarella di bufala Patè di salmone al basilico Cocktail di gamberetti e avocado

 

 

 

Casella di testo: Primi piatti Risotto allo zafferano Risotto alla verza , uva e frattaglie di coniglio o pollo Risotto con zucca e salamelle di bufala Crostini di polenta contadina ai funghi, formaggio e salame Crostini di polenta uncia al tris di formaggi e bresaola Lasagne della nonna Annetta (carne, spinaci, mozzarella …) Gratin di gnocchi ai 3 formaggi lombardi Gratin di gnocchi ai 3 formaggi francesi Gnocchi di patate salsa amatriciana Ravioli di pesce del lago di Como all’olio d’oliva di Bellagio Tagliatelle al salmone e vodka Maccheroncini, salsa al pomodoro, mascarpone e rosmarino

 

 

 

Casella di testo: Secondi piatti di carne e pesce (con contorni) Tagliata di maiale all’aceto balsamico tradizionale di Modena Trippe in padella con cipolle, pomodori e capperi di Pantelleria Baccalà con patate, limone e prezzemolo Piovra con patate, limone e prezzemolo Mondeghili casalinghi e le sue verdurine Spiedini di maiale e prugne al lardo purè rustico di patate Rognoni di vitello all’inferno della Valtellina Cotoletta di cervo salsa al Barbaresco Ragù di maiale nostrano(fegato,salsiccia,ecc ) al cren e rosmarino Pollo nostrano ,salsa cacciatore Coniglio nostrano in cocotte Brasato di bufala nostrana

 

 

 

Casella di testo: Formaggi, Dolci e dopo pasto Scegli il tuo formaggi o specialità clicca qui Scegli il tuo dessert cliccando qui Il dopo pasto con i fiocchi clicca qui e visita la pagina Lounge (in supplemento)

 

 

 

Casella di testo: I vini selezionati dallo chef Barbera d’Alba DOC S.Barale Piemonte 16 € Bonarda Vergomberra DOC Verdi Lombardia 15 € Grumello DOC Cantina di Villa Lombardia 15 € Valtellina Sup. Inferno DOCG “Ares” Cantina di Villa Lombardia 20 € Lagrein Dunkel DOC ” H. Lun Weinkellerei Trentino 15 € Toscana Rosso IGT “Tignanello” Marchesi Antinori Toscana 63 € Nero d’Avola “Lithos” IGT Cantine Vinci Sicilia 19 € Soave Classico DOC Marcato Veneto 14 € Grillo Sicilia IGT Cantine Vinci Sicilia 12 € Falangina Sannio DOC La Guardiense Campania 15 € Chiaretto del Garda DOC Scolari Lombardia 12 € Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry Brancher Veneto 14 € Franciacorta DOCG Brut Metodo classico Faccoli Lombardia 20 € Consultate la pagina Liquidi preziosi per gli altri vini Abbinate un’ acqua particolare al vostro pasto; consultate la pagina Acque dal mondo

 

 

 

Casella di testo: Prezzi 1 Antipasto o 1 primo, 1 secondo, formaggio o dolce 4 – 5 persone a partire da 50 euro/per persona 6 – 7 persone a partire da 47euro/ per persona 8 e più persone a partire da 44euro/per persona 1 Antipasto, 1 primo, 1 secondo e 1 formaggio o 1 dolce 4 – 5 persone a partire da 58 euro/per persona 6 – 7 persone a partire da 55 euro/ per persona 8 e più persone a partire da 53 euro/per persona

 

 

 

Casella di testo: I prezzi dei menu comprendono: L’acquisto di tutti i prodotti necessari all’elaborazione dei piatti La preparazione del pasto Il materiale e gli utensili per la preparazione dei piatti Il pane e i grissini Un menu souvenir per persona La preparazione e una bella decorazione della tavola I bei piatti, i bicchieri e le posate. La tovaglia e i tovaglioli Una decorazione floreale Le candele per le cene Il servizio a tavola Il servizio del vino verrà effettuato con i vini acquistati tramite La Cena Perfetta Il riordino e la pulizia della cucina La trasferta dello chef fino al Vostro domicilio nelle aree indicate alla pagina Mi sposto a….

 

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