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Atto VI

Il Grande Menu Degustazione

Antipasti

Insalata di sogliola e capesante ,salsa tartara

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Crostini di brioche ,con marmellata di cipolle rosse di Tropea alla granatina

e uovo di gallina bucato

Primi Piatti

Tagliatelle fresche alle polpette di vitello e scampi al sugo di scampi

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Risotto”Carnaroli biologico”allo yogurt di capra

e pecorino stagionato di Forenza

Secondi piatti di pesce

Brick di gamberoni e “concasse” di pomodori alla bacca di vaniglia

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Salmone selvatico arrostito ,salsa ai pistilli di zafferano

Secondi piatti di carne

Spiedini di filetto di maiale e prugne secche al lardo

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Brasato di bufala all’inferno della Valtellina

Dolci

Scegli due dessert cliccando qui

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Caffè pregiato di torrefazione

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Cioccolatini e pasticcini

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Il dopo pasto con i fiocchi: clicca qui e visita la pagina Lounge

(in supplemento)

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Menu completo 10 piatti

2 o 4 persone 130 Є/per persona

Meta menu 5 piatti

(1 antipasto, 1 primo, 1 secondo di pesce, 1 secondo di carne e 1 dolce)

2 o 4 persone 98 Є/per persona

Il prezzo del menu comprende:

L’acquisto di tutti i prodotti necessari all’elaborazione dei piatti

La preparazione del pasto

Il materiale e gli utensili per la preparazione dei piatti

Il pane e i grissini

Un menu souvenir per persona

La preparazione e una bella decorazione della tavola

I bei piatti, i bicchieri e le posate.

La tovaglia e i tovaglioli

Una decorazione floreale

Le candele per le cene

Il servizio a tavola

Il servizio del vino verrà effettuato con i vini acquistati tramite La Cena Perfetta

Il riordino e la pulizia della cucina

La trasferta dello chef fino al Vostro domicilio nelle aree indicate alla pagina Mi sposto a…

Vai all’ Atto VII Piatti per momenti privilegiati

Tutte le foto sono di proprietà di Johann Desnoues La Cena Perfetta.com

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2006/2008 - 00041036