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ORGANIZAZZIONE: EVENTI, BUFFET, PRANZI, CENE, BRUNCH, SLUNCH

 

 

 

PRANZI E CENE NELL’ANGOLO PIÙ RISERVATO DEL MONDO

 

 

 

 

 

 

BRUNCH

 

PER PRIVATI & AZIENDE

 

 

 

 

 

 

 

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IL TUO BRUNCH PERSONALIZZATO

 

CON UNA CONFIGURAZIONE PERSONALIZZATA.

 

In questo caso, il prezzo indicato non è valido.

 

Ti manderemo un preventivo senza impegno.

 

 

Se siete numerosi,

 

possibilità di servirle il Brunch a buffet.

 

Il giorno e l’orario del Brunch, lo decidi tu!

 

 

Un eventuale trasferta

 

non è compresa nel prezzo.

 

 

Prezzo indicato a persona.

 

Il prezzo include e non include,

 

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BRUNCH PERFETTO!

 

Caffè, spremuta di arancia

 

yogurt biologico con muesli

 

4 piatti a scelta + 1 dolce.

 

35 €

 

Minimo 8 persone.

 

 

 

 

BRUNCH BUONGUSTAI

 

Caffè, spremuta di arancia

 

yogurt biologico con muesli

 

3 piatti a scelta + 1 dolce.

 

30 €

 

Minimo 10 persone.

 

 

 

 

BRUNCH LIGHT

 

Caffè, spremuta di arancia

 

yogurt biologico con muesli

 

2 piatti a scelta + 1 dolce.

 

25 €

 

Minimo 12 persone.

 

 

 

 

 

Su richiesta

 

Miele, marmellate, croissant + 2 € a persona

 

Tè, infusi, cioccolata calda + 0,80 € a persona

 

Prosecco + 4 € a persona

 

 

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Se siete meno del numero indicato, chiedeteci.

 

 

 

 

PIATTI FRESCHI

 

 

 

 

 

 

INSALATE XXL

 

Le insalate sono disponibili

 

Anche in versione vegetariana.

 

 

Caesar salad

 

romana, uova di quaglie

 

pollo, crostini, pancetta

 

parmigiano reggiano

 

salsa Cesare Cardini

 

 

Insalata alla nizzarda

 

tonno, acciughe

 

e tanti altri ingredienti

 

accuratamente selezionati.

 

 

Insalata di pollo

 

& verdure alla griglia

 

 

Insalata caprese

 

mix di pomodori, basilico

 

mozzarella di bufala

 

 

Insalata di pasta

 

pomodorini al forno, trota affumicata

 

dressing: gorgonzola piccante

 

 

Insalata branzino grigliato

 

kiwi, ananas, avocado

 

pesto di rucola

 

 

UOVA

 

DI GALLINE VALTELLINESE

 

Uova mimosa

 

salsa rosa, insalata verde

 

insalata di patate

 

 

Uova alla russa

 

con pesce affumicato

 

insalata verde, insalata di patate

 

 

 

TAGLIERI

 

Tagliere di salumi

 

del nostro macellaio

 

 

Tagliere di formaggi

 

Valtellinesi

 

 

Tagliere di salumi e formaggi

 

 

Servito con sott’olio e sott’aceti

 

Pane & chutney

 

 

 

PER UN BRUNCH 100%

 

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DAL MONDO

 

Tzatziki

 

cetrioli, menta

 

pistacchi & Farinata

 

 

Hummus di ceci

 

alla mediterranea

 

bruschettine

 

 

Feta

 

feta greca in pasta filo

 

zucchine grigliate

 

miele, patate al forno

 

 

Salmone alla parigina

 

macedonia di verdure in

 

salsa verde e condimenti

 

 

Mini quiche lorraine

 

& vegetariana

 

insalata mista

 

 

 

 

 

 

 

 

PIATTI CALDI

 

 

 

 

 

 

PASTA RISO ECC

 

Servito con insalata verde

 

Riso alla cantonese

 

 

Lasagna vegetariana

 

 

Mac & cheese valtellinese

 

 

Crespelle radicchio

 

funghi e prosciutto

 

 

Maccheroni

 

ragù di chili con carne

 

guacamole e panna acida

 

 

La mia lasagna indecente

 

100% manzo, doppio ragù

 

ma se fosse indecente

 

solo per questo…

 

 

Gnocchi di patate

 

3 formaggi, bacon e basilico

 

 

CARNE

 

Nuggets di pollo salsa BBQ

 

insalata & country potatoes

 

 

Hamburger

 

insalata & country potatoes

 

 

Polpette di manzo, salsa tartara

 

insalata & country potatoes

 

 

I veri mondeghili milanesi

 

verdure e frutta alla griglia

 

patate e salsa BBQ

 

 

Pollo & arachidi

 

spiedino di pollo grigliato

 

salsa satay alle arachidi

 

insalata e riso speziato

 

 

Manzo

 

il famoso Tzigoiner

 

sullo spiedino in abete

 

con manzo marinato alle erbe

 

e pancetta insalata, country potatoes

 

 

GLI SPECIALI

 

Cervelas gratinato

 

con gruviera e pancetta

 

insalata & country potatoes

 

 

Croque-Monsieur “Goloso”

 

insalata

 

 

Chisciöl ai formaggi

 

Valtellinesi

 

insalata

 

 

Parmentier di patate

 

& di manzo gratinato

 

insalata

 

 

Salamelle alla wellington

 

insalata & country potatoes

 

 

Crocchette patate rosse/merluzzo

 

Salsa gamberetti, papavero blu

 

erba cipollina, insalata

 

 

 

 

 

DOLCI

 

 

 

 

 

 

AMERICANATE

 

Brownie al cioccolato

 

banana caramellata

 

panna montata

 

 

Cheesecake senza cottura

 

coulis di frutti di bosco

 

 

Pancake con sciroppo d’acero

 

frutta & panna montata

 

 

 

FRESCO

 

Torta di carota

 

crema di mascarpone

 

 

Tartara d’ananas al maraschino

 

 

Insalata di frutta, menta e zenzero

 

 

Mousse al cioccolato bianco

 

coulis di maracuja, biscotto

 

 

Tirami-sù al limoncello

 

snack di pistacchi e amaretti

 

 

Crema cotta al limone biologico

 

meringa e frutta di stagione

 

 

ALTRO

 

French toast

 

gelato e frutti di bosco

 

 

Mini foresta nera

 

a modo mio

 

 

Tarte Tatin

 

alle mele caramellate

 

composta di mele al papavero blu

 

 

Mousse al cioccolato fondente

 

cupetà valtellinese

 

 

Matefaim alle mele e mirtilli

 

(crespelle spessa) gelato,

 

coulis di stagione

 

 

 

 

 

 

 

IL PREZZO INCLUDE

 

Spesa per la preparazione dei piatti

 

Prestazione dello chef

 

Riordino e pulizia della cucina

 

Il servizio fino ad un certo numero di persone

 

 

FORNIAMO GRATUITAMENTE

 

fino ad un certo numero di persone

 

Piatti Bicchieri Tovaglia Tovaglioli Posate Pane

 

 

IL PREZZO NON INCLUDE

 

Eventuale piccola trasferta

 

Vino (facoltativo) CLICCA QUI

 

Acqua e Bibite (su richiesta)

 

Addobbo floreale per la tavola (su richiesta)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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