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“La Cena Perfetta” perché noi ci occupiamo di tutto e voi dovrete pensare solo a divertirvi con i vostri ospiti!

 

 

 

 

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I MENŮ FISSI “BEST OF”

 

DELLA CENA PERFETTA

 

 

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Vi proponiamo qui, i piatti intemporali BEST OF & BEST-SELLING che hanno fatto e fanno ancora la reputazione del nostro servizio di chef a domicilio.

I piatti proposti in questi menů saranno cucinati nella loro versione piů recente e preparati a secondo della stagione in corso.

Potete comporre il vostro menů “BEST OF” personalizzato scegliendo i piatti in questi diversi menů.

Carni comprate dal nostro macellaio di fiducia e/o aziende agricole locali in Valtellina.

Pesce di provenienza dal nostro pescivendolo di fiducia ed č servito senza lische.

Tutti i secondi sono serviti con verdure di stagione e/o patate, riso direttamente nel piatto o su vassoio di portate.

Prezzi indicati a persona per un minimo di 6 persone. Possibilitŕ di supplemento trasferta. Chiedeteci un preventivo.

(V) piatto vegetariano   (VVR) versione vegetariana su richiesta

 

 

 

 

 

I CLASSICI

 

HUMMUS DI CECI ALLA MEDITERRANEA

Gamberi selvatici arrostiti, salsiccia piccante (VVR)

RISOTTO CARNAROLI ACQUERELLO®

Al prosecco di Valdobbiadene

Provola affumicata & bottarga di tonno (VVR)

BRASATO IN COCOTTE DI GHISA

Spalla e coda di bue al nebbiolo delle Alpi

Hamburger in foglia di verza

MINI TORTINO

Foresta Nera (V)

 

€ 50.-

 

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GLI STORICI

 

CONIGLIO & CALAMARI

Insieme appassionatamente

GNOCCHI DI PATATE

Gamberi selvatici, prosciutto di Parma

Succo bruno, fonduta di parmigiano reggiano al profumo di tartufo (VVR)

ANATRA

All’arancia biologica

MINI TORTA

Quella rovesciata alle mele caramellate delle sorelle Tatin (V)

 

€ 55.-

 

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I CREATIVI

 

AIGUILLETTE DI PETTO D’ANATRA GRIGLIATO

Dressing ”Pop Corn” & caponatina all’olio di N’duja

LASAGNA “PORCHETTA STYLE”

VERSIONE FOOD PORN X BUONGUSTAI

Ragů di maiale al matusc

TRIGLIA

Al concentrato di trippa & pesto di stagione

VENTAGLIO DI PERA

Cotta lentamente nel vin brulč, panna montata allo Stilton (V)

TORTINO “FINANCIER” ALLE MANDORLE

Ricoperto di cioccolato bianco & pancetta affumicata (VVR)

 

€ 50.-

 

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I MUST

 

SALMONE NORVEGESE IN 3 MODI PREPARATO ALLA PARIGINA

Affumicato dal nostro pescivendolo

Marinato “gravlax” & “court-bouillon

RISOTTO CARNAROLI ACQUARELLO INVECCHIATO 7 ANNI

Allo zafferano in stimi raccolto a mano, dell’azienda agricola

“piccolo fiore” di Talamona in Valtellina (V)

AGNELLO COTTURA AL CUCCHIAIO

Sugo al caramello di aceto balsamico di Modena

Maggiorana & snack di pistacchi

TIRAMISŮ AL PASSITO DI PANTELLERIA

Amaretti di Saronno & lamponi (V)

 

€ 58.-

 

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IL PREZZO INCLUDE

 

Spesa per la preparazione dei piatti - Prestazione dello chef - Riordino e pulizia della cucina

Il servizio fino ad un certo numero di persone (chiedeteci un preventivo senza impegno).

FORNIAMO GRATUITAMENTE

fino ad un certo numero di persone, chiedeteci.

Piatti - Bicchieri - Tovaglia - Tovaglioli - Posate - Menů personalizzato - Pane

IL PREZZO NON INCLUDE

 

Vino (facoltativo) CLICCATE QUI

Acqua e Bibite su richiesta

Addobbo floreale per la tavola su richiesta

NON VEDO L’ORA DI CUCINARE ANCHE PER VOI!

 

Johann Desnoues

 

 

 

 

 

 

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SERVIZIO CHEF A DOMICILIO 7/7 365/365

 

Milano  Como  Monza  Brianza  Lecco  Valtellina

Valchiavenna  Bergamo  Lago Maggiore  Lago d’Orta

 

 

 

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