Il nostro moto: darvi di più di ciò che vi aspettate!
MENU A LA CARTE SPIRITO BONACCIONE
Versione stampabile del menu in pdf cliccate qui
informazioni@lacenaperfetta.com +39.347.5460930 skype: cenaperfetta
spirito divino
spirito avventuroso
spirito francese SPIRITO TEMATICO
|
I piatti seguiti da una stellaô sono i piatti che hanno fatto e fanno
ancora la reputazione del nostro servizio di chef a domicilio ANTIPASTI LAVARELLO O FILETTO
PERSICO (fresco del lago di Como) In Carpione su Crostino di Polenta Artigianale
e Bresaola Punta d’Anca QUAGLIA (Specialità dello
chef) Sfogliatina Tiepida come un Paté, Cucinato al
Brandy, Pepe di Kerala, Trombette dei Morti,
Prosciutto Crudo ( a partire da 6 persone.) Con Foie Gras + 5 euro per persona Con Sugo Bruno al Tartufo + 5 euro
per persona Con Foie Gras e Sugo al
Tartufo + 9 euro per persona CONIGLIO “di Fattoria” Vinaigrette d’Acciughe e Prosciutto Iberico SALUMI e FORMAGGI
ARTIGIANALI e LOCALI ô Tagliere di Accurata Selezione di Salumi,
Formaggi di Bufala, Mucca, Pecora e Capra Servito con del Buon Pane Grigliato
(A partire da 4 persone) GAMBERI, GAMBERETTI e
SALMONE Ricca Salsa Cocktail con Verdurine
di Stagione PRIMI
PIATTI RISOTTO CARNAROLI ACQUERELLO: Filettini di Pesce Persico del Lago di Como in Crosta di Grissini,
Salvia e Limone Oppure Provola Affumicata di Bufala Locale, Bottarga
di Lavarello del Lago di Comoô PASTA BIOLOGICA “VERRIGNI” TRAFILATA IN ORO: Spaghettoro ...Salsa Segreta con Semi di Vaniglia e Limone Naturale Oppure Fusilloro...
Carbonara Rustica... e Delicata PASTA DEL RINOMATISSIMO
PASTIFICIO “GAETANO FAELLA”: Genovesine Rigate,
Cuore di Filetto di Salmone Affumicato, Vodka, Panna Acida e Zafferano
dell’Aquila RAVIOLI FRESCHI DEL MIO
AMICO DARIO PASTIFICIO “BRAGLIA”: Di Fonduta e Tartufo su Purè di Pere, Coste e Sot l’y laisse al Succo Bruno SECONDI DI PESCE I piatti di pesce sono serviti senza lische. Siamo
tributari dell’approvvigionamento dei nostri fornitori e pescatori. A volte
alcuni pesci possono mancare. LAVARELLO FRESCO DEL LAGO
DI COMO Orzo Perlato, Erbette e Salsa Cremosa alle Spugnole BACCALÀô Al Ragù di Borlotti, Salsiccia fresca,
Cipolline Glassate e Fonduta di Peperoni TONNOô Sugo Bruno alla
Diavola, Ragù di Porro e Funghi al Prosciutto Cotto CALAMARO Farcito, Astice e Ortica, Salsa di Crostacei e
Riso Selvatico SECONDI DI CARNE QUAGLIA In Due Servizi: il Petto
Arrostito sul Crostone, Salsa Cacciatora e le Cosce in Sfogliatine con Patè di Foie Gras (Minimo per 4 persone) AGNELLO La Tagliata di Lombata, Purè di Patate
all’Aglio Dolce, Olive Taggiasche e Carote Bruciate MAIALE Fetta di Lonza in Carpione su Purè di Zucca al
Rafano e Olio di Nocciola ANATRA Il Petto in Agro Dolce, Verdure di Stagione e
Frutta Essiccata CONIGLIO
ô Alla
Cacciatora, Servito Senza Ossa, Cottura Lenta...Molto
Lenta... ;-) MANZO Alla Maniera
“Stroganoff” (Salsa Molto Delicata con Panna Acida,
Paprika, Senape, Purè di Pomodoro, Funghi e Cipolle) SPECIALITA’
AL FORMAGGIO OPPURE TAGLIERI DELLE AZIENDE AGRICOLE (con supplemento) Cliccate
qui SCEGLIETE IL VOSTRO DESSERT Cliccando qui IL DOPO PASTO CON I FIOCCHI ( facoltativo) Cliccate qui LA CANTINA (Facoltativo) Cliccate qui L’ACQUATECA
(Facoltativo) Cliccate qui MENU BAMBINI Cliccate qui |
Grazie d’INCORAGGIARE la nostra iniziativa “la cena del
cuore” cliccate qui
|
MENU SCOPERTA AMUSE BOUCHE, ANTIPASTO,
PRIMO, PIATTO GOLOSO DI DOLCI, CAFFE’ E
CIOCCOLATINI D’AUTORE PREZZI
INDICATI PER PERSONA 2
Persone: 90 € 3 Persone: 75 € 4 Persone: 70 € 5 Persone: 60 € 6
Persone: 55 € 7/9 Persone: 50 € 10/12 Persone: 45 € 13/16 Persone: 40 € MENU FIDUCIA ANTIPASTO, PRIMO, SECONDO DI
PESCE O CARNE, DOLCE, CAFFE’ E CIOCCOLATINI D’AUTORE PREZZI
INDICATI PER PERSONA 2 Persone: 110 € 3 Persone: 80 € 4 Persone: 75 € 5 Persone: 65 € 6
Persone: 60 € 7/9 Persone: 55 € 10/12 Persone: 50 € 13/15 Persone: 45 € 16 Persone: 40 € MENU DEGUSTAZIONE ANTIPASTO, PRIMO, SECONDO DI
PESCE, SECONDO DI CARNE DOLCE, CAFFE’ E
CIOCCOLATINI D’AUTORE DAL LUNEDI AL GIOVEDI PER PRANZI E CENE 10 % DI
SCONTO SU QUESTO MENU. (Offerta non valida i giorni pre-festivi e
festivi) PREZZI
INDICATI PER PERSONA 2 Persone: 125 € 3
Persone: 92 € 4 Persone: 85 € 5 Persone: 75 € 6
Persone:70 € 7/9 Persone: 65 € 10/12
Persone: 60 € 13/15 Persone: 55 € 16 Persone: 50 € IL PREZZO DEL MENU
COMPRENDE I FIORI, IL PANE, IL CAFFÈ, IL SERVIZIO A
TAVOLA, LE CANDELE PER LE CENE, LA TOVAGLIA E I TOVAGLIOLI, LA PREPARAZIONE
DEL PASTO, LA PREPARAZIONE DELLA TAVOLA, UN MENU SOUVENIR PER PERSONA, IL
RIORDINO E LA PULIZIA DELLA CUCINA, IL LAVAGGIO DEI PIATTI E DELLE PENTOLE, I
BEI PIATTI I BICCHIERI PER IL VINO E L’ACQUA, LE POSATE IL MATERIALE E GLI
UTENSILI PER LA PREPARAZIONE DEI PIATTI, L’ACQUISTO DI
TUTTI I PRODOTTI NECESSARI ALL’ELABORAZIONE DEI PIATTI, IL SERVIZIO DEL VINO
VERRÀ EFFETTUATO CON I VINI ACQUISTATI TRAMITE LA CENA PERFETTA, LA TRASFERTA
DELLO CHEF FINO AL VOSTRO DOMICILIO NELLE AREE INDICATE ALLA PAGINA dove andiamo Tutti
i nostri menu possono essere variati. Potete anche comporre un menu scegliendo
i piatti nei diversi menu proposti. Consigliamo la stessa scelta
dei piatti per tutti i commensali ma accordiamo qualche eccezione! Per una conferma definitiva della prenotazione dovrà
essere versato un acconto del 40%. Il saldo dovrà essere versato all’inizio o
alla fine del pranzo o cena. |
2006/2012
00041036
TUTTE LE FOTO
SONO DI PROPRIETÀ DELLO CHEF A DOMICILIO
JOHANN DESNOUES LA CENA PERFETTA.COM LA CENA PERFETTA.EU
CHEF A
DOMICILIO, CHEF A DOMICILIO LOMBARDIA, CUOCO A DOMICILIO MILANO,
PERSONAL CHEF
EUROPA, CENA ROMANTICA A DOMICILIO CHEF AT HOME, PRIVATE CHEF ITALY
CHEF A DOMICILE, CHEF A CASA TUA, PRANZI E CENE A DOMICILIO