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Brunch and Slunch Le idee firmate
da: la cena perfetta! |
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e sono protette da diritti d’autore.
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ETHNIC BRUNCH Per
un brunch diverso e sostanzioso, preparerò bevande e piatti di cucina etnica. Preparerò
per voi: humus, guacamole, maki-sushi, tzaziki, brownies, per accompagnare caffè di torrefazione, succhi
di frutta fresca, uova come vi piacciono, mix di
prosciutto, toast, ecc. |
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VEGETARIAN
BRUNCH Piatti
leggeri e saporiti preparati con verdure, frutta e uova biologiche per un
week-end sotto il segno della salute. Preparerò
per voi: crêpes, uova strapazzate, omelette al
formaggio, tzaziki, tofu al pomodoro, torte salate
succo e insalatina di verdure e frutta fresca, caffè di torrefazione, pane
fresco, brioche ecc. |
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YOGA BRUNCH IN
COLLABORAZIONE CON www.yogastudioserendipity.it Esercizi
di respirazioni e movimenti sotto la supervisione di una maestra diplomata di
Hatha-Yoga. Abbinato a dei piatti di cucina di ispirazione indiana e italiana
per un week end sotto il segno del benessere. Preparerò:
riso con verdure, spiedini di pollo al curry, lenticchie in yogurt speziato,
dolce al cocco, succo di pomodoro, arance farcite, torte salate, ecc. |
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SPARKLING
BRUNCH Un
brunch pensato solo per la gola, sotto il segno del lusso e dell’esclusività.
Sulla
vostra tavola per accompagnare caffè pregiato e bollicine, preparerò: uova di
pesce e pesce affumicato, canapè all’astice, vitello tonnato, roast-beef con verdure, insalatina di gamberi, piatti di
cucina etnica, uova strapazzate al tartufo, insalatina di frutta esotica,
tortino al cioccolato grand-cru, ecc. |
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SLUNCH!!! |
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Chi non
vuole alzarsi presto la domenica e non vuole andare a letto tardi sceglie lo slunch! Lo
Slunch è la tendenza gastronomica del momento. Inizia verso le ore 16/17 e finisce verso le 20/21. E’ composto da piatti raffinati e leggeri. Si
inizia con alcuni dolci ed in seguito inizia la parte salata. Servito alla
maniera finger food ma più sostanzioso è ideale per un incontro informale tra
amici, colleghi o in famiglia. Preparerò
per voi: Petit four, biscottini, per accompagnare
tè e caffè di torrefazione e a seguire piatti di pesci e di
carni freddi e caldi, verdure e salse, insalatina di stagione, ecc. |
2006/2012 00041036
TUTTE LE FOTO SONO DI
PROPRIETÀ DELLO CHEF A DOMICILIO
JOHANN DESNOUES
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