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dessert stampabile in PDF. Cliccate qui
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DESS ERTS |
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DUO DI DESSERTS + 3 €/PERSONA TRITICO DI DESSERTS + 4 €/PERSONA Supplemento a
partire da 3 persone LA PICCOLA PASTICCERIA MILLEFOGLIE Alla Bacca di Vaniglia di Madagascar. TORTINO ALLE NOCE Nocciole e Macadamia al Caramello “Tenero” al Fiore di Sale Riduzione di Pompelmo e Gelatina di Campari PROFITEROLE (MINIMO 8 PERSONE) Alla crema Chiboust TORTINO "FINANCIER" ALLE MANDORLE Mele in Padella con Miele e Rosmarino TARTE TATIN ALLE MELE Cucchiaio
di Panna Fresca, Salsa al Caramello e Sale “Maldon” |
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LA FRUTTA ARANCIA
BIOLOGICA Insalata Al
Miele, Spezie e Zenzero BANANA MERCATO EQUOSOLIDALE Flambé al Rum Cubano,
Cannella, Lime, Fave di Cacao LIMONE
NATURALE Mousse con Basilico,
Olio Extra Vergine di Oliva, Zafferano e Frutto della Passione |
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TIRAMISÙ COLLEZIONE FATTI AL MINUTO SPECIALITÀ LA CENA PERFETTA! TIRAMISÙ "COLLEZIONE" All’Assenzio e Amaretti TIRAMISÙ "COLLEZIONE" Al passito di Pantelleria e Cardamomo TIRAMISÙ "COLLEZIONE" Crema Stracciatella ai Semi di Cacao e Caramello al Sale “Maldon” |
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UN DOLCE PURCHÉ SIA AL CIOCCOLATO MOUSSE AL
CIOCCOLATO GRAND-CRU “RIO NAPO” Nocciole del
Piemonte e Ananas alla Riduzione di Aceto Balsamico e Sesamo Dorato. MOUSSE AL
CIOCCOLATO BIANCO Specchio
Frutti della Passione e Bacche Rosa ZUPPA AL CIOCCOLATO BIANCO Latte di Cocco e Frutto della Passione, Gelatina di Menta Fresca MORBIDONE AL CIOCCOLATO Cotto a Casa Tua
Prima di Essere Servito! IL GRANDE
PIATTO GOLOSO DI DESSERT AL CIOCCOLATO Preparato per
un Minimo di 6 Persone |
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LE CREME PANNA COTTA Al Caffè
Pregiato di Torrefazione PANNA COTTA Alla Lavanda, Specchio Mango e Rosmarino al Succo di Pompelmo CRÈME BRÛLÉE Al Profumo di
Lavanda, Limone e Timo CRÈME BRULÉE Caffè del Perù, Cioccolato e Banana |
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TORTE DI COMPLEANNO TORTE DI COMPLEANNO + 6 €/PERSONA. Supplemento a partire da 3 persone Torta “La Cassinella”
Torta
“Nonna Pina”
Torta di
“Luca”
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2006/2012 00041036
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