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Un cuoco Senza ottimi prodotti è come una bussola senza lancetta.

E’ per questa ragione che ogni giorno cerco il prodotto irreprensibile.

Seleziono regolarmente nuove aziende della regione e anche del mondo

per soddisfare una clientela sempre più numerosa ed internazionale.

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PRODOTTI RARI Peck Milano www.peck.it SPEZIE del MONDO Bahadourian Lione (Francia) www.bahadourian.com PRODOTTI ASIATICI Kathay Milano www.kathay.it PESCE e CROSTACEI Guerci 1934 Como www.sushiacomo.it PASTA FRESCA e RAVIOLI Pastificio Braglia dal 1962 Como VINI DIGESTIVI e LIQUORI Enoteca Vini & Affini Srl Cernobbio (Co) www.vinieaffini.it

PESCE D’ACQUA DOLCE e AFFUMICATI Le specialità Lariane Lenno (Co) www.lespecialitalariane.it TARTUFI FRESCHI Urbani tartufi Milano www.urbanitartufi.it FRUTTA e VERDURA IN STAGIONE PRIMAVERA ESTATE Azienda agricola Arnaboldi Mercato Comunale Como ALCUNI FORMAGGI e SALUMI del SUD Il Ragazzo del formaggio Mercato Comunale Como CIOCCOLATINI e BISCOTTINI Monsieur Chocolat Como POLENTA MIELE e CONFETTURE ARTIGIANALE Agro-fit Lago di Como www.agro-fit.com

OLIO D’OLIVA LOMBARDO Olio d’oliva extravergine D.O.P. Az. Agricola Agnelli Gian Maria Az. Agricola Sancassani Cesare Bellagio www.ulivetironchett.it CAFFE e TE PREGIATI Torrefazione Hodeidah Bottega storica dal 2006 Milano FORMAGGI D’ALPEGGIO e YOGURTH di latte di vacca Az. Agricola “I Drenn” Bellagio (Co) www.saporidicomo.it ---- di latte di capra Az. Agricola “San Martino” Fraz. S. Martino San Siro (Co) CONIGLI, POLLI MAIALE CARNE di BUFALO e FORMAGGI di BUFALA Azienda Agricola Valtorta Cucciago (Co)