LE VOSTRE DOMANDE. LE MIE RISPOSTE
(FAQ)
Se non avete trovato le risposte alle
Vostre domande o avete altre domande
Sono a Vostra disposizione 7/7. Garantisco una risposta
rapida per un servizio efficiente.
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Salve chef Johann, vi porgo anche io i miei complimenti per il sito e le
bellissime foto su facebook. Vorrei sapere quali sono i
vantaggi di fare venire uno chef a casa mia (Costantina Milano) Cara Costantina, la ringrazio per la sua e-mail e per
l’interesse portato al nostro servizio de la
cena perfetta. Un cliente che
usufruisce del servizio di chef a domicilio trova in esso alcune comodità Non essere obbligati a cambiarsi per uscire Risparmiare i soldi della benzina per raggiungere il ristorante Risparmiare i soldi del parcheggio Non dovere uscire se piove, fa freddo o molto caldo Bere alcolici in sicurezza evitando
pericoli stradali Non dovere per forza fumare all’aperto Non dovere chiamare una babysitter Non preoccuparsi dei bambini rimasti a casa Non dover mangiare in fretta e furia per andare a prendere i bambini
dai nonni Non dover mangiare in fretta e furia per lasciare il tavolo ad altri
clienti, ecc. |
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Buongiorno mi chiamo Cristina ho 36 anni e sono
stufa del mio lavoro. Potete gentilmente darmi delle informazioni, anche
io voglio fare la chef a domicilio Gentile Cristina Intraprendere
l’attività di chef a domicilio, approfittando di una tendenza o seguendo una moda per farsi tanti soldi, non è la cosa da fare o
pensare. Tanti hanno provato ma pochi sono riusciti a continuare per più di sei mesi. Però per fortuna
alcuni chef o cuochi hanno saputo gestire e sviluppare la loro
professionalità in questo lavoro, che promette un bell’avvenire. Chef a domicilio è un
vero lavoro e soprattutto non deve essere improvvisato. e’
un lavoro difficile, la responsabilità è grande, e riuscire può dare molta
soddisfazione ed aprire le porte a delle grandi opportunità. Se sei pronto anche tu
a diventare una cuoca o una chef a domicilio
affidabile posso aiutarti e darti tutti i consigli di cui hai bisogno. TI CONSIGLIO
DI ORDINARE IL MIO EBOOK SUL SITO: www.comediventarecuoco-chefadomicilio.it oppure www.lacenaperfetta.eu |
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Caro chef, per
quale ragione avete tutti questi menu sul vostro sito?
La scelta é molto vasta complimenti ! (Anita C. Brescia) Cara Anita,
lavoriamo con una clientela italiana ed internazionale e la scelta deve
essere vasta per accontentare tutti tipi di palati. Succede spesso che alcuni
dei nostri clienti di Los Angeles, New York, Madrid o London prenotano le
loro cene o pranzi prima del loro arrivo in Italia. La varietà di menu gli
permette di organizzare e prenotare in anticipo il loro servizio di personal
chef o di private chef. Il principio de La cena
perfetta è lo stesso del ristorante: proporre ai suoi clienti vari menu e
prezzi. PER VEDERE I MENU cliccate qui |
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Buongiorno, sono
Luca di Varese, prima di tutto volevo felicitarvi per la presentazione del vostro
sito con tutte queste foto e menu non possiamo
resistere a saperne di più sul vostro servizio. Mi è capitato di leggere su
alcuni siti la frase “una cena perfetta” oppure vi aiuteremo a fare una “cena
perfetta” o, frasi o addirittura pagine che richiamano il vostro sito. Volevo
sapere se voi avete dei collaboratori in tutta Italia oppure se siete una
“azienda” individuale? Le foto e i menu sono una “vostra creazione”? Gentile Luca,
grazie per i complimenti e per la domanda. La Cena Perfetta è un “servizio”
individuale formato da mia moglie Anna e da me e non ha nessun chef o cuoco a
domicilio in Italia che la rappresenti. Per quanto riguarda le frasi o le
parole “cena perfetta” tutti hanno il diritto di usarle in quanto parole
comuni non escludo però che questa utilizzazione sia
anche per far credere che sia un servizio“allegato” a lacenaperfetta.com che ora
è una referenza di chef/cuoco a domicilio in Italia e in Svizzera. In riferimento
alle pagine intere che hai potuto vedere su altri siti è un abuso in quanto
il nostro sito è protetto da Copyright e tutte le persone che copiano
interamente o anche parzialmente un testo, una foto o un menu senza il nostro
accordo è punibile dalla legge, perché tutto il sito
creato e gestito da noi, le foto sono di nostra proprietà. |
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Caro chef, sono di
Como, mi piacerebbe organizzare una cena per 4 persone a casa mia ma esito a
farlo perché la mia cucina è piccola, come la mia casa, e ho paura che Lei
non si senta a suo agio? Cara Elena, per me
non c’è problema, mi adatto a tutti i tipi di cucina, sono abituato a
lavorare sia nelle grandi, che nelle piccole cucine. In questo caso spesso e
con grande piacere effettuo un sopralluogo per organizzare al meglio il
servizio e la preparazione dei piatti. |
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Salve chef, sono di Milano, vorrei organizzare una bella cena ma voglio bere i
vini della mia cantina, può crearmi un menu che si accorda con il mio vino? Certamente, la scelta
dei nostri vini presentati sul nostro sito non e obbligatoria. In base ai
vostri gusti e le vostre voglie, realizzerò per voi, un menu che si accorderà
con la vostra scelta Le manderò varie proposte e sarà Lei a scegliere i
piatti. In base alla scelta dei piatti Le manderò un preventivo. Preciso che organizziamo anche cene o
pranzi con degustazione di vini presentati dal nostro sommelier a partire da
6 persone La lista dei vini è lunga, possiamo accontentare
tutte le vostre esigenze! LA CANTINA DELLA CENA PERFETTA cliccate qui |
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Chef, i vostri
piatti sono abbondanti o sono in stile “nouvelle cuisine”
cioè piatti grandi e
poco dentro?...sa sono una buona forchetta. I menu della Cena
Perfetta sono equilibrati in quanto privilegio la qualità più che la quantità
Ma penso che non andrai mangiare una pizza dopo un pasto servito dalla Cena
Perfetta. |
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Buongiorno chef,
se preparate tutto a casa mia, quanto tempo prima arrivate a domicilio? Normalmente
arriviamo tra 1 ora e mezza a 2 ore e mezza prima dell’orario stabilito da
voi per la cena o il pranzo. Il tempo può variare a seconda del menu scelto o
del numero dei partecipanti. |
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Mi piacerebbe organizzare un pranzo o
una cena per le feste, avete un menu per i bambini? Qual è il suo prezzo? Per i bimbi propongo 2 menu che VI INVITO A SCOPRIRE cliccando qui |
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Posso organizzare
un pasto al mio domicilio a seconda del mio budget? Per organizzare il vostro pranzo o la vostra cena Vi Propongo 3 possibilità "ALLA GRANDE": Scegliete un menu di stagione pre-stabilito creato da me (prezzo,
servizio e spesa già stabiliti.) Se volete, potete variare la configurazione
del menu, mischiando i piatti tra i diversi menu. In questo caso Anna, vi
farà un preventivo gratuito e senza impegno. PER SCOPRIRE I NOSTRI MENU cliccate qui "LIBERTÀ" Stabilite voi (senza l’obbligo di tenere in conto le mie
proposte di menu già stabiliti) quale pasto volete offrire ai vostri ospiti
poi ne discutiamo insieme. In questo caso voi pagate il prezzo del nostro
servizio che varia a seconda il numero di convivi + rimborso della spesa su
presentazione dello scontrino. TUTTI I DETTAGLI SU QUESTA PAGINA cliccate
qui "SORPRESA" Scegliete voi quanto spendere per persona per la spesa(rimborso su presentazione dello scontrino.) lasciandomi
la libera scelta del menu tenendo comunque conto dei vostri gusti. Noi
aggiungiamo il prezzo del nostro servizio il quale varia a secondo il numero
di convivi. PER LEGGERE I COMMENTI DEI
NOSTRI CLIENTI cliccate qui |
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Chef,
se c’è qualche piatto nei vostri menu che non mi piace, è possibile
sostituirlo? Mi metto sempre al
posto del cliente! Quindi è possibile sostituire un piatto di un certo menu con uno di un altro menu. Tutti i
menu sono variabili, in quanto potete scegliere un antipasto in un menu, un
primo o un secondo piatto in un altro menu. ecc. Vi
faro un preventivo sulla base della vostra scelta. PER
SCOPRIRE I NOSTRI MENU cliccate qui |
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Quali
sono i vantaggi di far venire uno chef a domicilio? I vantaggi sono tantissimi.
Per farla breve, a differenza del ristorante, il servizio chef a domicilio Vi
offre la possibilità di ricevere e condividere pienamente un pranzo o una
cena tra amici, nel confort e nell’intimità della Vostra casa, senza il
divieto di fumare, senza che i ” vicini di tavolo” ascoltino i Vostri
discorsi, privati o di lavoro. Inoltre potrete vedere“in azione” il Vostro
chef e presentarlo ai Vostri ospiti. Quando avrete trovato il Vostro chef a
domicilio, non ne potrete più fare a meno! TUTTI I DETTAGLI
SU QUESTA PAGINA cliccate qui |
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Qual è la differenza fra il servizio
Catering e il servizio Chef a domicilio proposto dalla Cena perfetta? Il servizio
Catering, già presente in tutto il mondo da diversi anni, propone ai clienti
dei piatti pronti consegnati a domicilio, cucinati in precedenza in appositi
laboratori che vanno poi da voi riscaldati, impiattati e serviti al momento
del pasto, privandovi della compagnia dei Vostri ospiti. Con
il servizio Chef a domicilio approfitterete pienamente dei Vostri ospiti, non
dovrete riscaldare ed impiattare il cibo e soprattutto non dovrete occuparvi del
servizio a tavola. Voi non dovete occuparvi di nulla, siamo noi che si
occupiamo di Tutto! Persino della spesa, della preparazione dei cibi e della
tavola, e della pulizia della cucina! Il
servizio Chef a domicilio esiste già da 15 anni in America, in Canada e in
Gran Bretagna e funziona molto bene. In Francia il servizio Chef a domicilio
esiste da circa 10 anni e funziona benissimo. In Italia si sta sviluppando da
3/4 anni, cosa che promette un bell’avvenire. Il nostro servizio è nato 5
anni fa. PER
CONOSCERE IL CONCETTO DI CHEF A DOMICILIO cliccate qui |
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Quali requisiti professionali devo
esigere da uno chef a domicilio per potergli dare fiducia? Ottima
domanda! Ci sono 6 requisiti da esigere (secondo la mia opinione): la
puntualità, la cortesia, la presentazione, l’igiene, la discrezione e la
serietà. Domandategli le sue referenze ed esigete per il giorno del pranzo o
della cena che indossi i vestiti professionali puliti e in ordine e
soprattutto che porti una “toque” (il cappello professionale del cuoco). Per
quanto mi riguarda tutto ciò sarà rispettato. |
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Cosa
s’intende per sopraluogo della cucina? E perché è importante? Effettuo io con mia moglie il
sopraluogo per un evento a partire da 6/8 persone per meno non è molto utile,
dato che le cucine abitabili generalmente sono abbastanza grandi da
permettere la preparazione di pasti per 5 persone. Effettuiamo il sopraluogo
per meno di 5 persone solamente su richiesta del cliente. NON
MANDEREMO MAI ALTRE PERSONE AD EFFETTUARE IL SOPRALUOGO PER LA CENA PERFETTA,
IN QUANTO SIAMO NOI A VENIRE A CUCINARE PER VOI. Il
sopraluogo della cucina sarà per Voi anche il primo incontro con me e mia
moglie che si occupa del servizio a tavola Il sopralluogo mi permette di
vedere le future condizioni di lavoro nella Vostra cucina, come per esempio:
controllare il tipo di forno, quanti fornelli del gas ci sono, se c’è un
piano di lavoro, ecc. Per quanto mi riguarda adatterò il menù secondo la
funzionalità della cucina e del numero di persone presenti al pasto. Faremo
un sopraluogo rapido della sala da pranzo, per prendere le misure della
tavola per portare la tovaglia adatta e per organizzare al meglio il
servizio. Parleremo insieme del menù, del “timing” da rispettare, del vino,
ecc di tutto ciò che è necessario perché sia un Pranzo o una Cena Perfetta! PER PRENOTARE IL VOSTRO SOPRA LUOGO jd@lacenaperfetta.com |
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Amo
mangiare ma i vini? La
scelta dei vini o dei distillati de La Cena Perfetta non è obbligatoria
potete consumare i vini della vostra cantina. Ma scegliere un vino de La Cena
Perfetta è per voi l’occasione di assaggiare vini di ottimi produttori i
quali hanno un ottimo rapporto qualità/prezzo Abbiamo
selezionati vini di regioni differenti di
provenienza italiana: Toscana, Friuli, Trentino, Sicilia, Marche, ecc Abbiamo
selezionati anche degli ottimi vini stranieri Africa
del sud, Argentina, Stati Uniti, Australia, ecc. PER VISITARE LA NOSTRA CANTINA cliccate
qui Carta
dei vini italiani preparata in collaborazione con l’enoteca Vini & Affini
di Cernobbio |
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Perché propone dei corsi di cucina a
domicilio? Proponiamo
sia corsi a domicilio o presso la location Champagne
a Milano. Il corso a domicilio vi aiuterà a gestire lo spazio della Vostra cucina,
nella quale applicherete le buone ricette imparate durante i miei corsi
pratici e teorici e per utilizzare in maniera ottimale i Vostri
elettrodomestici (mixer, forno, minipinner, ecc) VISITATE LA NOSTRA PAGINA CORSI DI
CUCINA cliccate qui |
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Dopo
quante lezioni di cucina posso invitare, senza alcuna preoccupazione, i miei
amici o parenti per mostrare loro i grandi progressi fatti? Siete Voi che decidete il numero delle
lezioni che Volete fare perché a ogni incontro viene affrontato un tema
specifico (ES: come cucinare il pesce il “matrimonio” terra-mare, ecc)
Propongo sempre corsi nuovi e variati. Come dicono i cuochi: “S’impara ogni
giorno qualche cosa di nuovo in questo mestiere.” VISITATE LA NOSTRA PAGINA CORSI DI
CUCINA cliccate qui |
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I
miei bambini vorrebbero imparare a preparare dei dolci con uno chef,
affermano che è la migliore cosa per imparare. Effettivamente
è la migliore cosa per imparare, perché sarò di fianco a loro per correggere
gli errori e insegnargli i trucchi per preparare un buon dolce. Dei bambini
che preparano da mangiare per i loro genitori, non è una bella prova d’amore?
Io ho iniziato cosi e sono diventato chef... VISITATE LA NOSTRA PAGINA CORSI DI
CUCINA cliccate qui |
2006/2010
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TUTTE LE
FOTO SONO DI PROPRIETÀ DEL CUOCO A DOMICILIO
JOHANN DESNOUES LA CENA PERFETTA.COM LA CENA PERFETTA.EU
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